みつばと鯵のたたきの和風ハンバーグ
honey828 @cook_40116860
みつばと鯵のたたきのハンバーグ。おつまみに、お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられる魚料理を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鰹の刺身を包丁などで叩く。みつばはざっくりみじん切りにする。
- 2
※の材料を全て混ぜる。
- 3
2を好みの大きさに丸める。フライパンにサラダ油を敷き、焼いていく。蓋をして少し蒸す。
- 4
☆を合わせてハンバーグに絡める。汁がほとんどなくなったら出来上がりです。
コツ・ポイント
蒸す際は火を少し弱めに焦げ付かないようにして下さい。
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