低カロ？ゴーヤともやしのあっさり和え物
Maziane @cook_40029619
切って・ゆでて・あえる・・・・ただそれだけです。
でも、おいしーです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好き！でも ダイエット中、カロリー低めの調理法はないかと考案中・・・・・・・冷蔵庫を見たら、もやしもあった、、、入れてみよう的なそんな感じです、、、
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのワタをとり、少し薄めにスライスします。（苦みを残したかったのであえて塩もみ等はしていません）
- 2
お湯で歯ごたえが残る程度にゆでる
- 3
その間に、電子レンジでもやしをチン！（約1分）
- 4
少し大きめのボールにウイパーをいれて、ゆでたゴーヤ・もやしをを投入！ゴーヤともやしの湯気でウイパーも溶けて、混ざります。
コツ・ポイント
コツはありませんが、ゆでてすぐにウイパーと合わせたほうが、味もしみこみやすいし、ウイパーも勝手に溶けてくれます。 熱々もおいしいけど、私は冷蔵庫で冷やした方がお勧めです。ちなみにごま油を、少し加えるのもお勧めです。おいしい～
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