めちゃウマ空芯菜と厚揚げのオイスター炒め

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ねこ＊れいか
ねこ＊れいか @cook_40347118

シャキシャキの空芯菜と厚揚げを合わせて、ヘルシーな一品にしました。強火でジャジャっと炒めるだけで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
空芯菜大好きなので、ごはんにも合ってヘルシーに仕上がるように厚揚げと合わせました。めちゃウマ〜です。

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材料

1食分
  1. 空芯菜 1袋
  2. 厚揚げ 2枚
  3. にんにく 1片
  4. ごま油 大さじ2
  5. 鶏がらスープの素 小さじ2
  6. オイスターソース 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    空芯菜を3cmのざく切りにする

  3. 3

    厚揚げを1cm幅の一口大に切る（気になる場合は湯通しする）

  4. 4

    フライパンにごま油とにんにくを入れ、香りが出るまで強火で炒める

  5. 5

    厚揚げを加え、両面に軽く焼き色が付くぐらいに炒める

  6. 6

    空芯菜、鶏がらスープの素、オイスターソースを加え、全体に味が回るように素早く炒める

コツ・ポイント

作り始めたら強火でササっとスピード勝負で作るのが、シャキシャキ感をより強く残すコツです！
オイスターソースの量は大さじ1からお好みで増やしていってください。

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レシピ作者

ねこ＊れいか
ねこ＊れいか @cook_40347118
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