大根と野菜天のつゆだく煮物
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828
昆布と鰹節のだしをきかせてつゆだくで汁ごと食べちゃう煮物です。
このレシピの生い立ち
大根の季節も終わりましたが、まだまだ大根が安いし量もいっぱいできるので、大根さまさまなんです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を切って下茹でした後、お湯を捨て、昆布、かつお節、酒、みりんと大根が被るくらいの水を入れて柔らかくなるまで煮る。
-
- 2
柔らかくなったら野菜天と麺つゆを入れ最後にきぬさやをいれて火を止める。
コツ・ポイント
優しい味にしてます。味が足りなければ調整をして下さいね。
リアクション
レシピ作者
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