たけのこと桜えび☆旬の炊込みご飯

米2合を研ぎ、2合分より少なめの水に、一緒に昆布を入れ30分浸しておく。（液体の調味料を足す為、少なめにしておきます。）

たけのこは穂先1/3と、下2/3に切り分ける。下の部分は縦に3等分し、いちょう切りにする。穂先は縦に薄切りにする。

グリーンピースは1分塩茹でし、爪で薄皮に切れ目を入れ、薄皮をむく。

1の昆布をいったん取り出し、★の調味料を入れて、水が足りなければ2合の目盛りに合うように水を足し、よくかき混ぜる。

4に昆布をもどし、たけのこ、桜えび、グリーンピースの順に入れ、炊いてできあがり。