アプリでひらく作り方
- 1
鰆は臭み取りの為、酒大さじ4をかけておく。
- 2
大根をフードプロセッサーにかける。
- 3
フライパンに1を並べ、上から2を流し入れ、なめこ、つゆの素を入れ煮る。
- 4
大根の葉を3に入れ、一煮立ちさせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
酒に浸し、魚の生臭さはしっかり取りましょう。
大根の水分のみで煮ます。
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