海老とキノコのアヒージョ

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

簡単にできる海老とキノコのアヒージョ
パーティにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
アヒージョを家で食べたかったので

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材料

2人分
  1. 海老 100g
  2. マッシュルーム(しめじ等でも可 5個
  3. オリーブオイル 150cc
  4. にんにく 2片
  5. アンチョビペースト 大さじ1
  6. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    にんにく、マッシュルームを薄切りにしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにく、アンチョビペーストを入れ、弱火で熱する

  3. 3

    にんにくの周りがふつふつしてきたら、海老とマッシュルームを入れる

  4. 4

    火が通ったら完成

  5. 5

    余ったオリーブオイルでパスタに★
    塩ひとつまみとパスタを加えてあえるだけ!

コツ・ポイント

弱火でじっくり火を通す

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レシピ作者

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
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