水菜とえのきの煮浸し

mamiaki
mamiaki @cook_40049531

生だと食べずらい水菜もサッと火を通して大量消費☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入れとくとあっという間にしんなりしてしまう水菜。大量に使いきりたくて考えました!

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材料

  1. 水菜 1わ
  2. えのき 1束
  3. 〜調味料〜
  4. めんつゆ 大さじ3
  5. 150cc

作り方

  1. 1

    調味料と3センチくらいに切った水菜・えのきを鍋に入れくたっとしたら出来上がり!

  2. 2

    めんつゆによって塩味も違うので味見して砂糖や水を足したりして下さい☆

コツ・ポイント

水菜は生で食べられるのでサッと火を通せばOKです!桜えびや天かすを加えるとコクがUP☆

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レシピ作者

mamiaki
mamiaki @cook_40049531
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いろんな組み合わせを試して、自分好みの味を探索中です☆
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