筍といんげんの卵とじ
so27 @cook_40072276
ホンダシを使うところをダシダに変えてみました。お肉はないからあっさりだけど、ダシダでコクウマ
夕食にもお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダシダのコンテストに応募するため試行錯誤した結果、粉末出汁の代わりに使うとおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんをゆでておき、☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 2
タケノコを食べやすい大きさに切り、いんげんは半分に切ります。
- 3
フライパンに油を少々いれ、タケノコを炒め、少したったらいんげんを入れて軽く炒めます。
- 4
フライパンに混ぜ合わせた調味料を入れ５分ほど煮ます。
- 5
卵を溶き、フライパンに回しいれ蓋をしてお好みの方さになるまで煮て出来上がり。
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