超簡単&節約☆厚揚げ豆腐の卵とじ

☆トキ☆
☆トキ☆ @cook_40152985

ズボラ主婦の時短レシピ!具を増やせば立派なメインに♡プラス豆腐だからヘルシー♪
2016.5.19 初の話題入り!感謝☆
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐2丁で100円と安かったので(^^)

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材料

2人分
  1. 厚揚げ豆腐 2丁
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 3個
  4. ★水 100cc
  5. ★醤油 30cc
  6. ★みりん 30cc
  7. ★酒 30cc
  8. ★砂糖 大さじ1/2〜大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半月切り、厚揚げ豆腐はお好みの大きさに切る。

  2. 2

    小鍋もしくは小さめのフライパンに、★と玉ねぎを入れて煮立たせる。

  3. 3

    厚揚げ豆腐を入れて玉ねぎがしんなりするまで煮込む。

  4. 4

    溶き卵を入れてネギを散らせば完成*\(^o^)/*

コツ・ポイント

時間のある方は、工程3まで終わったら1度冷ますと味が染み込んで、より美味しく♪

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レシピ作者

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