スキレットで簡単！鉄板宗田だしとろろ
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
カリッと香ばしく焼けたとろろに宗田だしがしっかり効いていて、おかずにもおつまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
寒い日にあったまるメニューでパパッと簡単なものが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋をすりおろして、宗田節めんつゆと卵白のみを入れよく混ぜる。
-
- 2
スキレットを十分に熱したらごま油を入れる。
- 3
とろろをスキレットに流し入れ、周りに焦げ目が付いてきたら真ん中に卵黄を落とす。
- 4
仕上げに宗田節 うす削りをたっぷりとかけて完成！
-
- 5
宗田節めんつゆ(2〜3倍濃縮)
レシピID:18225416
コツ・ポイント
宗田節 うす削りをたっぷりとかけて、削り節を踊らせてください。
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