圧力鍋で軟骨まで美味しい真かすべの煮付

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

圧力は5分し20分放置すると軟骨も美味しくできます
このレシピの生い立ち
お店でかすべを見ると食べたくなります

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材料

2~3人分
  1. かすべ 300g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 日本酒 60cc
  4. 60cc
  5. 醤油 小さじ1
  6. 長ネギ 適量

作り方

  1. 1

    大きさを揃えて切ります

  2. 2

    圧力鍋に調味料を入れて沸騰したらかすべを入れます

  3. 3

    蓋をして圧力をかけます
    蒸気がでたら5分で火を止めて20分放置します

  4. 4

    出来上がり蒸した

コツ・ポイント

しょっぱくならないように醤油は控えめで

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レシピ作者

☆TOMOYO☆
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作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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