「冷やし中華」なのに和風？

はじめてのつくれぽをする
プリティトッシー
プリティトッシー @cook_40049287

焼きなすを冷やし中華の「具」にしました。
麺つゆで、和風のサッパリとした一品のできあがりです。
このレシピの生い立ち
焼きなすを作りました。
大好きな冷やし中華の上にのせてみて、麺つゆをかけたら
おいしいものができました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. 中華そば 一玉
  2. 具　（なすび） １本
  3. 　　（きゅうり） 1/2本
  4. 　　（ちくわ）ハムやかにかまぼこでもよい １本
  5. 　　（錦糸卵）茹で玉子でもおいしい 一個分
  6. 麺つゆ（ストレートタイプ） カップ1/2

作り方

  1. 1

    なすびを半分に切り、
    油を引かないテフロンのフライパンで皮から焼く。
    裏返して、箸がすっと入るくらいによく焼く。

  2. 2

    なすびの皮を剥き、一口大に切ったら
    少量の麺つゆで下味をつけておく。

  3. 3

    材料を千切りにしておく。
    中華めんはゆでて水でさらし、氷水でしめてから水気を切っておく。

  4. 4

    器に麺を盛り、
    彩り良く「具」を並べて、麺つゆをかければできあがり。

コツ・ポイント

テフロンのフライパンで簡単に「焼きなす」ができます。
油を引かずに、半分に切った茄子を皮を下にして並べます。
中火くらいで、ゆっくりと焼きます。
裏を返して同じように焼いて、箸がすっと通ったら火から下ろして皮をむきます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

プリティトッシー
プリティトッシー @cook_40049287
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の カレーうどん 西山 莉央
  2. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  4. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  5. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  1. 冷凍豆腐とシーチキンの炒飯 もりもりぃ
  2. かつおとオクラのみぞれ煮 komutatata
  3. ゴーヤとトマトの和え物 toumon
  4. 簡単過ぎて、すいません!八宝菜!! 桜咲く。