作り方
- 1
なすは乱切りに切ります。
- 2
平天はどんな感じでもお好みで切って下さい。
- 3
油をひき、なすをさっと炒めます。
- 4
水、だしの素、砂糖、醤油を入れ、沸騰したらなす、平天の順に入れます。
- 5
アルミホイルなどに穴をあけたものか、落し蓋をして10分間煮込みます。
- 6
こんな感じになったら味を吸わすまで暫くそのまま冷まします。
- 7
盛り付けて完成です!
じゃこや、ピーマンをいれても美味しいです♡
コツ・ポイント
5月19日の検索トップ10に入りました!
ありがとうございます♡
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