寿司酢だけ☆簡単 アジの南蛮漬

妹's cooksnap of when they made 寿司酢だけ☆簡単 アジの南蛮漬.
妹's cooksnap of when they made 寿司酢だけ☆簡単 アジの南蛮漬.
はやみちゃん's cooksnap of when they made 寿司酢だけ☆簡単 アジの南蛮漬.
emini1210
emini1210 @cook_40154597

味付けはなんと寿司酢だけ！
とっても簡単メニューです(*´∀｀人)
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらいました。
さっぱりしてとってもおいしい

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材料

3～４人分
  1. 真あじ ４尾
  2. 片栗粉 適量
  3. 玉ねぎ ２玉
  4. 人参 １/４本
  5. ピーマン ３個
  6. 生姜 ２かけ
  7. 寿司酢 １００ml
  8. 唐辛子 ２つ

作り方

  1. 1

    ①
    アジはぜんご（尾ビレ脇のギザギザの所）とはらわたをとります。
    まな板の上に新聞紙を置いて裁くと捨てるとき楽！

  2. 2

    こんな感じになりました～

  3. 3

    ②
    ①に片栗粉を薄くまぶして熱した油でよく揚げます。

  4. 4

    ③
    玉ねぎ・人参・ピーマンは薄切り、生姜は千切りに切り、タッパーに入れます。
    このとき、寿司酢も入れます。

  5. 5

    ④
    揚げたアジを③に混ぜます。
    タッパーの蓋をしてひっくり返すとよく混ざります☆

  6. 6

    ⑤
    唐辛子をはさみで薄く切って混ぜたら出来上がり★
    野菜の量や寿司酢の量はお好みで調節してね！

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レシピ作者

emini1210
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