ネギの青い部分で♪焦がしネギ(^o^)

飛んでぶー @cook_40053377
焦がしネギって中華系の食べ物に合いますよね~♪
ラーメン、スープ、炒飯、炒め物…沢山ありますよ♪
このレシピの生い立ち
ネギの青い部分は色々使えるので♪捨ててしまったら、勿体無いですよ(*^ー^)ノ♪
結局は…ネギが大好きだからです(*^▽^)/★*☆♪
作り方
- 1
良く洗ってから、
ネギの青い部分を粗みじん切りにします。 - 2
フライパンにごま油を入れて黒くなるまで炒めて完成です♪
- 3
使い方♪ラーメン、中華スープ、インスタントラーメン、炒飯に乗せる、中華風のサラダに混ぜるだけで美味しくなるんですよ♪
コツ・ポイント
強火で炒めるとネギが飛び散ってしまうので…中火と弱火の中間位で炒めた方が良いです。
沢山作って小さめのビンに入れて冷蔵庫で保存しても良いですよ♪
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