白菜の芯と卵のマヨ中華炒め☆

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ななは778
ななは778 @cook_40033993

　白菜の芯を使った簡単＆スピーディーな一品♪マヨと中華だしのコンビがいい味出してます＾＾

このレシピの生い立ち
わんこさんの『白菜と卵のサラダ』（レシピID :495692 ）を作ったら、残されたのは白菜の芯の部分。
いつもと違う味付けにしたら美味しく出来たので☆

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材料

１人分
  1. 白菜（芯多め） ２枚分
  2. ピーマン １/２個
  3. 卵 １個
  4. マヨネーズ 適宜
  5. 中華だし 適宜

作り方

  1. 1

    　白菜とピーマンを洗い、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    　野菜の水はあまり切らずに冷たいフライパンに入れ、水気で炒めていきます。

  3. 3

    　水気がなくなる頃はもう火が通っていると思うので、マヨネーズを絞り、全体に絡まったら中華だしで味付けします。

  4. 4

    　材料を端に寄せて空いているところに溶き卵を入れ、入り卵を作ったら全体に混ぜ合わせて完成です☆

  5. 5

    2018/2/6クックパッドニュースに掲載https://news.cookpad.com/articles/27799

  6. 6

    2018/2/8　お陰様で話題入りしました♬
    　作ってくださった皆さまありがとうございました♡

コツ・ポイント

✿野菜の水分をあまり切らずに炒める事で、油を使わずに炒める事が出来カロリーダウン♪
✿白菜はもちろん、葉の部分をも使ってＯＫです。野菜はあるものを追加しても☆
✿卵の色をきれいに出したいときは、先に炒めて取り出し、後から加えて下さい☆

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レシピ作者

ななは778
ななは778 @cook_40033993
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関東生まれ関東育ち✿富山在住☆滋賀・京都に居住歴有８歳年下の旦那サンと二人暮らしの元・転勤族ですずぼらでおっちょこちょいなＯ型♥好きなもの♥寿司（鮪）/チーズ/アイス/パン/旅行/雑貨/おしゃべり/簡単/チョコレー党☆　胃腸虚弱なので食物繊維の多いもの＆カフェイン＆辛いものが受け付けません(涙)日常？趣味？のブログはこちらhttp://ameblo.jp/778nanaha/
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