白菜のサッと中華炒め

こんぴーさん
こんぴーさん @cook_40068611

自分の覚え書きーってくらい簡単な料理!白菜とベーコンと中華あじで出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
白菜安い!と思って買ったんだけど、他に材料もなく凝ったレシピが作れないと思い、てきとーでも美味しくなるものないかなーと思って、ただ炒めてみました。

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材料

  1. 白菜 葉の部分4枚〜6枚
  2. ベーコン 2〜4枚
  3. 中華あじの素 小さじ2
  4. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜の葉の部分を一口大に切る。手でちぎってもOK。ベーコンも好きな大きさにカットしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、白菜を炒める。油が全体にまぶったらベーコンを入れて、ベーコンが軽くこんがりするまで炒める

  3. 3

    中華炒めの素を入れて混ぜる。白菜から出た水気がなくなってきたら、火を止めてそのままフライパンの中に放置!

  4. 4

    数分置いたら皿に盛る。

コツ・ポイント

中華あじですが、優しめなので、濃い味がお好みの方はしょうゆを小さじ1~2ほど入れてもいいかも。ただベーコンから塩分が出ているので、塩分過多にならないように注意です!
白菜→キャベツ、ベーコン→ハムでも代用可だと思います。

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レシピ作者

こんぴーさん
こんぴーさん @cook_40068611
に公開
野菜スペシャリストになりました!母を亡くして3年半……母の代わりに食事を作るようになった娘の奮闘記!一昨年10月に父が糖尿病に、今年1月に私がガンで手術......と、一層体に気をつけなければならないと思う日々……レシピ載せるより、皆さんのを参考に頑張っています。いつもお世話になっております。閲覧してくださる皆様にも、感謝です!
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