えびと野菜のマヨポン炒め
puhi @cook_40091710
えびを季節の野菜とマヨポンで。
このレシピの生い立ち
普通の塩炒めにするつもりだったのを、マヨネーズとポン酢でやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびは背中に切り込みを入れて、○で下味をつける
- 2
インゲンと赤ピーマンは食べやすい大きさに、にんにく、玉ねぎは薄切りにする
- 3
野菜を全て炒め、だいたい火が通ったら、むきえびを加えてさらに炒める
- 4
火を弱めて、◎を加えあえる
コツ・ポイント
マヨネーズとゆずポン酢を入れる直前に火を弱めること。強火のままだとマヨネーズが分離します。
野菜は季節のものなら何でも。
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