☆うちの定番ひじきの炒め煮☆
のりぞ～♪ @cook_40155416
ちくわinでボリュームアップ♪息子達のデカ弁にも出番多し（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
料理初心者のころは、本を見たり人から色々聞いて作っていましたが、だんだんと手抜きになって…^_^;このレシピをもとに毎回いろんな具を入れて楽しんでます。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは、たて半分に切って適当な大きさに切る。にんじんとうすあげは、３㎝位の長さの細切りにする。
- 2
サラダ油をひいた深めのフライパンに１とひじきを入れ、よく炒め合わせる。
- 3
２に水と※を加えて強火で煮る。煮立ってきたら、中火より少し弱めで煮汁が半分位になるまでコトコト煮る。
-
コツ・ポイント
火力が強すぎると、煮詰まりすぎて味がこくなるので、途中で味を見てくださいね～。トリニクやブタニクを２に加えると、メインにもなりま～す(^_-)-☆
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