【時短】煮込まない！定番ひじきの炒め煮
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
煮込まないから短時間でできます！
それなのにちゃんと味もしみ込みますよ♪
ごはんと混ぜて混ぜご飯にしても◎
このレシピの生い立ち
いつものひじき煮を簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦に1/4にし、薄切りにします。
人参も薄いいちょう切りにします。 - 2
フライパンに油、玉ねぎ、ひじき、まいたけを入れ弱火にかけます。
- 3
玉ねぎが透明になったら、人参、大豆も加えさっと炒めます。
- 4
油がからんだら、だしの素、みりんを入れます。
- 5
グツグツしたら醤油も加え水分が飛ぶまで炒め煮にしたら完成です☆
コツ・ポイント
お好みで油あげやこんにゃくを入れても◎
入れる際は③の工程で加えてください＾＾
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