小松菜と油揚げの中華にびたし

Botan
Botan @cook_40062631

お酒のお供に、ご飯のおかずに。。いつもと違う煮びたしを♫
このレシピの生い立ち
安い小松菜を大量買いしたので(^^)

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 油揚げ 2枚
  3. ※水 11/2カップ
  4. ※酒 大さじ2
  5. ※醤油 大さじ1
  6. 鶏ガラスープ(粉) 小さじ2
  7. ごま油

作り方

  1. 1

    油揚げは焼き目がつくまであぶり、2.3㎝角に切る。
    小松菜はざく切り。

  2. 2

    ※を鍋に入れ煮立て、小松菜と油揚げを入れさっと煮る。
    最後にごま油をたらす。

コツ・ポイント

煮すぎると、小松菜の嫌な苦味が出ます。気をつけてください♫

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レシピ作者

Botan
Botan @cook_40062631
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