さば水煮缶となすの煮物
chikopi♪ @cook_40052999
水煮のだしも全部使って無駄なく美味しく！
旨味が効いていてご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
水煮の塩味がいい味を出してくれました
アプリでひらく作り方
- 1
なすをそれぞれ4等分にし、皮の部分に切れ込みを入れて水にさらしておく
- 2
鍋に水を張り、醤油、砂糖、酒を加え煮る。ぐつぐつ言ったらなすとしらたきを加え、その後にみりんを入れてさらに煮込む。
- 3
さばを加え、最後に缶のだしを全体にかけるように加え、弱火で10分程度コトコト煮込めばOK！
コツ・ポイント
だしは必ず入れてください！
リアクション
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