お弁当用！ちょっとだけ切干大根♡
TOモカ @cook_40044953
お弁当に入れる頻度の少ない煮物！いつも常備している（我家では）切干大根でお弁当用にちょっとだけ手軽に作ります♡
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物が大好き！
いつでも手軽にお弁当にいれたくて考えました。
重宝しています＾＾
アプリでひらく作り方
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切干大根は水に浸けてもどす、その他材料はこんな感じです。
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- 2
オイルを引いて温めた小鍋に材料を入れて火にかけ、ざっと炒める
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- 3
麺つゆ～水迄を加え、まず軽く沸騰させてアクを取り 弱火にして煮汁が少なくなるまで煮る
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- 4
煮汁が少なくなってきたら、味をからめるように箸等でまぜる
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- 5
出来上がりで～す♡
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- 6
お弁当に詰めるとこんな感じ♡
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コツ・ポイント
薄揚げを入れると更に美味しいです。
我家は良く使うので常に冷凍してあります。
ご家庭の麺つゆにより味が変わってきますのでそれぞれのご家庭で調整して下さいネ♡
煮あがる迄に煮汁が少なくなってきたらその都度少しずつ足して下さい。
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