☆エコレシピ 大根の皮のコンソメマヨ和え

あやプチ
あやプチ @cook_40037469

食べてビックリ‼大根の皮だなんて分かりません☆
このレシピの生い立ち
大根の皮が余ったので。。。

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材料

2人分
  1. 大根の皮 小さい大根の10㎝分くらい
  2. 少々
  3. 大2
  4. コンソメ(顆粒) 小1/2弱
  5. 牛乳 小1
  6. マヨネーズ 大1

作り方

  1. 1

    大根の皮はうっす~い千切りにする。耐熱容器に入れ塩を加え軽くもむ。5分たったら水を加えラップをして1分30秒チンする。

  2. 2

    粗熱が取れたら水気を絞る。牛乳をほんの少しだけレンジで温めコンソメを加え溶かす。そこへマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    大根の皮にマヨネーズソースを和えたらお皿に盛り、できあがり~♪

  4. 4

    H22・9・27
    写真変更しました☆

  5. 5

    H23・2・18
    話題入りしました♫
    作って下さった方々、印刷やフォルダーに入れてっ下さった方々有難う
    ♡→ܫ←♡

コツ・ポイント

♦1では600Wでチンしました。レンジによって違うかと思うので調節してください。
♦ツナ・ハム・桜エビなどを加えても美味しいです♡
♦仕上げに黒胡椒を振ってもOKよ。

リアクション

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レシピ作者

あやプチ
あやプチ @cook_40037469
に公開
趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月:クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月:cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年6月:クックパッドmagazineに上記2品掲載していただきました♪
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