✿エコだよ♪大根の皮でたまり漬け✿
shioriのママ @cook_40036805
大根の皮を捨ててませんか？エコにもなるし節約中には助かる漬物♪夫も「うめぇー！」とビックリの一品でーす（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
我が家の大好きな大根！いつも大根の皮を捨てていたのですが・・・もったいない！何か作れないかと考えたのがコレ♪大根の皮のシャキシャキとした食感がクセになり、今では定番の様に作ります♪節約中の奥様方には助かる一品！是非お試し下さい☆
アプリでひらく作り方
- 1
鷹の爪は2等分位に刻み✿の調味料を合わせて一晩冷蔵庫で置いておく。
- 2
1の調味料がなじんだ所で、千切りにした大根の皮を加えて漬け、冷蔵庫で数時間置いておく。
- 3
2を絞ってお皿に盛り、最後に炒りゴマを振れば完成♪
コツ・ポイント
甘みが好きな方は「みりん」を多めに！
リアクション
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