レンジで簡単☆厚揚げと青梗菜の中華煮。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

レンジだけで作れる厚揚げと青梗菜のオイスターソース煮。仕上げのとろみで美味しさを逃がしません。中華献立のあと一品にも。
このレシピの生い立ち
新鮮な青梗菜を戴いたので、冷蔵庫にあった厚揚げと一緒にレンジで一品。

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材料

2人分
  1. 青梗菜 100g
  2. 厚揚げ 100g
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 50cc
  7. 水溶き片栗粉
  8. 片栗粉+水 小さじ1+小さじ2

作り方

  1. 1

    青梗菜はよく洗って葉はざく切りに、茎は大きな部分を縦半分に切る。

  2. 2

    厚揚げは5mm程の厚さに食べやすく切る。

  3. 3

    耐熱容器に青梗菜、厚揚げ、★の調味料を入れる。

  4. 4

    蓋をずらしてのせ(蓋はしません)600wのレンジで4分加熱。

  5. 5

    その間に水溶き片栗粉を作る。

  6. 6

    加熱終了後、水溶き片栗粉を加えて手早く全体を混ぜる。

  7. 7

    とろみがついたら出来上がり。とろみがつかない場合は追加で30秒〜加熱して下さい。

  8. 8

    2017.2.22☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

オイスターソース大さじ1は18gです。(いつも大さじを使わずにグラムで量っています)材料の切り方は適当で大丈夫です。

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レシピ作者

ゆぅゅぅ
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千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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