ツナ缶を使った冷や汁　ひやしるとも

ツナはキッチンペーパーなどにあけて、水分、油分をざっと取っておきます。

きゅうりと茗荷は薄く輪切りにします。大葉は、軸を取って幅1mmぐらいに切っておきます。青ネギは小口切りに。

大きめのボウルに味噌を入れ、つゆで溶きます。ツナをほぐし入れたら、豆腐を適当に崩して入れます。

そのまま具だくさんの汁代わりにしても良いし、ご飯にかけて食べても良いですね。体調崩している時でも、不思議と食べられます。