簡単！ひき肉ですき焼き風！
イルカ♪♪ @cook_40136872
甘しょっぱいあじが癖になります！すき焼き風ってだいたい美味しいですよね！
このレシピの生い立ち
合挽き肉を何に使おうか迷っていたら、すき焼きが食べたいと家族から言われ、アレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料は合わせておく。
ID:18353592 ←レンチン生姜です。 - 2
春菊は4等分、えのき茸は2等分、玉ねぎは半分はみじん切りで半分は5ミリ幅くらいに切る。
-
- 3
フライパンに油を少しひき、生姜と挽肉を入れて、だいたい火が通ったらみじん切りの玉ねぎを入れて炒める。そしたら☆を入れる。
-
- 4
味をつけたら残りの玉ねぎと春菊とえのき茸を入れて醤油、みりん、砂糖を合わせたものを入れて煮詰める。
-
- 5
最後に塩を入れて混ぜ、火を止めて完成！味見をして調節してみて下さい！
-
コツ・ポイント
醤油をつゆにしたり、生姜チューブを生姜のみじん切りにしたりと、いろいろ工夫できます！私は生姜チューブの代わりにレンチン生姜を入れたり、醤油大さじ3のうち大さじ1をつゆにしました！
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