アプリでひらく作り方
- 1
セロリの茎の部分を薄めにスライスしておく。
- 2
切干大根を湯で戻し、食べやすい長さに切り、水気を取っておく
- 3
切干大根、セロリ、ゴマ油、醤油を混ぜ、塩で味を調え、仕上げにごまを混ぜる。
コツ・ポイント
セロリの代わりに、三つ葉をあえてもおいしかったです。今回はセロリの葉もフードプロセッサで粗みじん切りにして混ぜました。
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