ふきとさつま揚げの煮物
つぼみの @cook_40154439
ふきが太いものだったのでさつま揚げも
大胆に大きくしました！
このレシピの生い立ち
母からの味付けに
オイスターソースを
入れ材料も大きく
カットし煮てみました。
味付けは家庭の味があるので
調整して下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは下処理したものを
使いました。 - 2
さつま揚げは軽くお湯で煮て
油抜きをします。 - 3
水が沸騰したら
ふき、さつま揚げを入れ
調味料も入れ10分くらい
煮て完成です！ - 4
コツ・ポイント
さつま揚げは湯通しして油抜きを
してから煮るとさつま揚げが
ふっくらして柔らかくて美味しいです！
オイスターソースはこくが出るので
煮物、おでんとかに入れると
最高です！
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