作り方
- 1
厚揚げは熱湯で油抜き
- 2
だし汁、醤油、酒、砂糖、みりん、豆板醤を沸騰させる
- 3
煮汁に一口大に切った厚揚げを入れます。5分煮ます。器に盛りすりゴマをかける
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調節して下さい
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