白身魚のきのこ餡かけ&ふろふき大根

LUIZA
LUIZA @makina369

気が向いたらお試しください❀╹◡╹)ノ゙❀

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ある日の夕食のメニューです

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材料

4人分
  1. 白身魚切り身 4切れ
  2. 15cc
  3. 塩コショウ 少々
  4. しめじ 1p
  5. えのき茸 1p
  6. 生椎茸 3枚
  7. 小ネギ 適量
  8. 小麦粉 20g
  9. だし汁 400cc
  10. 醤油 15cc
  11. 砂糖 15g
  12. 生姜汁 5cc
  13. サラダ油 適量
  14. 水とき片栗粉 15cc
  15. ふろふき大根 レシピID : 18733542

作り方

  1. 1

    白身魚は酒、塩・コショウ、小麦粉をまぶして

  2. 2

    ライパンに油をひき、白身魚の両面を色よく焼いて器に盛りつけて

  3. 3

    きのこは食べやすい大きさにカット、小ネギは小口切り

  4. 4

    鍋に、油きのこを炒めて、だし汁、醤油、砂糖、生姜汁を加え入れて

  5. 5

    煮立った水溶き片栗粉を加え混ぜてとろみをつけ2にかけて仕上げます

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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