さくっと♪ごぼうの唐揚げ
kimikimis @cook_40135062
おつまみのカロリーは気になる、でも揚げ物は美味しい！
で、身体にいいごぼうで唐揚げを！
このレシピの生い立ち
おつまみはやっぱり揚げ物！でも、身体にいいものがいいですよねー。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは3mmくらいの厚さで斜めに切ります。
しばらく水につけて、アクを抜きます。 - 2
⑴の水をよく切って、麺つゆを回しかけ、レンジで1分半ほど加熱します。
- 3
⑵のごぼうをキッチンペーパーに包んで、水気をよく切ります。粉が着き過ぎるので、よく拭いてくださいね。
- 4
小麦粉、片栗粉、塩を⑶のごぼうにまぶします。
ビニールを使ってもいいですね。 - 5
フライパンに油を入れて、中火で揚げます。
レンジ加熱してあるから、表面がパリッとしたらオッケーです！
コツ・ポイント
粉をまぶす前には、よく水気を切って下さいね。粉が薄く着きます。
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