アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯によく洗ったつゆむらさきを入れます。
30秒ほどで十分です。 -
- 2
ざるに上げ、冷水でよく冷ませます。
- 3
7mmくらいの間隔できざみ、お皿に盛ります。
かつおぶし、醤油をかけて完成です。
コツ・ポイント
茹ですぎるとべちゃっとなって美味しくありません。さっと茹でる程度でOKです。
粘りが出ておいしいですよ^^
ご飯にのせたり、お豆腐に添えたりして召し上がれ♪
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