甘党家族のためのさつまいもの煮物

МK
МK @cook_40044065

ほっこり甘~~~い煮物です。
我こそは甘党!という方に是非食べていただきたい
そして感想を聞きたい・・

このレシピの生い立ち
我が家の家族にびっくりするくらい甘党の人がいて
かなり甘めの味付けの煮物ですが
「これ美味しい!」と言ってもらえたので備忘録用に分量アップ
「もう砂糖直接舐めたら?!」と言いたくなるほど生粋の甘党の家族好みの味です(笑

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材料

  1. さつまいも 2~3本
  2. だし汁 3カップ
  3. ラカント(普通の砂糖で代用可) 大さじ4
  4. みりん 大さじ1と1/2
  5. 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
  6. 小さじ1/2
  7. 飾り用
  8. いんげん 数本

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って適当な大きさに切る

  2. 2

    調味料すべてを煮立て1を入れて蓋を少しずらして中火で10~15分煮る。

  3. 3

    煮える少し前にいんげんを入れて、さつまいもが柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

具はお好みの野菜を増やしたりして頂いても◎
高野豆腐を入れても合います♪

簡単なので特にコツはありませんが・・
甘党じゃない方は食べると危険です
むせます(笑

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レシピ作者

МK
МK @cook_40044065
に公開
食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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