簡単きのこの和風あん

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saassa
saassa @cook_40061013

たっぷりきのこと麺つゆを使った簡単な和風のあんです！
お豆腐、チャーハン、何でも合いますよ！

このレシピの生い立ち
栄養満点もっちもちおからバーグ（レシピID : 18410767）に合うあんかけを考えました！写真は、おからバーグにかけています☆

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材料

  1. きのこ（好きなもの） 200ｇ
  2. 料理酒 50㏄
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 50㏄
  4. 水 150㏄
  5. 水溶き片栗粉
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. 水 小さじ2

作り方

  1. 1

    お鍋に料理酒ときのこを入れ、蒸すようにゆでる。

  2. 2

    きのこに火が通ったら、めんつゆと水を加え、沸騰させる。

  3. 3

    2に水溶き片栗粉を入れ、2分間、混ぜながら煮立てる。

コツ・ポイント

麺つゆによって濃さが違うので、お好みの味に調節して下さい！

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レシピ作者

saassa
saassa @cook_40061013
に公開
働く主婦、saassaです。料理好きの母親の影響で私もお料理が大好きに！！忙しくてもお菓子作りやお料理はやめられません♪
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