きゅうりとわかめの中華風酢の物
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】暑い時期に食べたくなる酢の物は、ごま油をプラスするだけで中華風になり、奥深い酢の物になります。
このレシピの生い立ち
きゅうりとわかめの中華風酢の物を、
簡単に作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りにして、ひとつまみの塩をふりしんなりしたら水気を絞る。カニかまは食べやすい大きさにほぐす。
-
- 2
塩蔵わかめは流水で塩を洗い流し、1分水にさらし水気を絞り食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルに★を混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせる。
-
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で4日
コツ・ポイント
・きゅうりの水気を絞る前に、揉み込むと合わせ酢と馴染みやすくなります。
・きゅうりとわかめの水気は、しっかりと絞って下さい。
リアクション
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