☆ほうれん草と人参の卵とじ☆
＊Farbe＊ @cook_40101039
１歳７ヶ月の息子ご飯(^^)
見た目悪いですけど簡単です‼
このレシピの生い立ち
スプーンとフォークを嫌がる息子…。
ならば手づかみならと思って考えました‼
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切りに、ほうれん草は一センチ幅に切ります。卵をボウルに割り入れて、醤油を加えて混ぜておく。
-
- 2
人参とほうれん草は500Wで1分加熱する。
レンジから取り出してすぐにラップを外す。 - 3
オリーブ油をひいたフライパンに人参を入れて炒める。
-
- 4
ほうれん草とかつお節を加えて炒める。
-
- 5
溶き卵を加える。
-
- 6
左の写真が入れた直後。
30秒ほど放置して箸でざっくり混ぜたのが右の写真。 -
- 7
両面しっかり焼く。
-
- 8
まな板に乗せてお好きな大きさに切る。
我が家は副菜用なので2回に分けます。 -
コツ・ポイント
溶き卵を流し入れたらすぐに混ぜないこと！
まとまらずにスクランブルエッグになってしまいます(^^;
かなり薄味なので、お好みでケチャップなどかけて食べても美味しいですよ～♪
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