アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、醤油、酒、微塵切り生姜に15分漬けておく。
- 2
牛蒡はささがきにして水につけて、よく水を切っておく。椎茸は薄くスライスし、牛蒡といっしょにフライパンで良く炒める。
- 3
豚肉を漬け汁といっしょに加えて火が通るまで炒めて、塩こしょうで味を調えて火を止め、細く切った大葉を加えて完成。
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