マヨ風味♪おからの炒め煮

coco555
coco555 @cook_40163931

卯の花嫌いのお子様におススメ❤
ポテサラ感覚でパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
子供にも食べやすいようにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. おから 200g
  2. ニンジン 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2本
  4. ベーコンライス 2枚
  5. しめじ 1/4株
  6. ☆コンソメ 大さじ2/3
  7. ☆塩 適宜
  8. ☆こしょう 適宜
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. オリーブオイル(サラダオイルでもOK) 大さじ1
  11. 1cup

作り方

  1. 1

    おからはレンジでサラサラになるまで加熱する。(600Wで4分ぐらい)途中で混ぜて、まんべんなく加熱してください。

  2. 2

    ベーコンと★の野菜を好みの大きさに切る。大きさは揃えたほうが火が均一に通ります。

  3. 3

    油で2をしんなりするまで炒め、水と☆を加える。

  4. 4

    3が煮立ったらおからを加える。ほどよく水気がとんだらマヨネーズを加え、さっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

おからはまとめてレンジで加熱し、残りは冷凍しておくと便利です。
水分をとばすと生パン粉のようになります。

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レシピ作者

coco555
coco555 @cook_40163931
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女の子を育てているワーキングマザーです✿ 早い!ウマい!安い!をお料理のモットーにしております。最近はお料理よりお菓子とパン作りの方にはまっていま~す♪
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