アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は、250ccの水か、ぬるま湯で戻しておく
戻し汁は捨てずに！ - 2
人参は小さめの千切り、油揚げはお湯をかけて油抜きして、細かく切っておく
干し椎茸は、水気を絞って細かく切る - 3
小鍋に、煮汁とおから以外の材料を入れて、5分ほど弱中火で煮る
- 4
フライパンに、油をひかずにおからを入れ、から煎りする
水分が飛んだら、天かすを入れ、少し炒める - 5
フライパンに煮汁をすべて入れ、なじませるように混ぜ、余分な汁気がなくなったらできあがり
コツ・ポイント
こんにゃく抜きだと、冷凍可能
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