エリンギとわかめの梅和え

エリンギを食べやすい大きさに手で割く。
ワカメは塩蔵と乾燥、それぞれの戻しかたでもどし、食べやすい大きさに切る。

①のエリンギを網（魚焼きグリル＆オーブントースター等）で焼く。

調味料をボールで混ぜて、焼きあがったエリンギ・ワカメを入れて和える。