大根とワカメのさっぱり梅和え♪
京たまご @kotama12
大根とワカメを梅であえました♪さっぱりの食材をあわせました♪食欲がない時にでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
食欲がない時にでも食べられる一品を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5㎜幅のいちょう切りにしてから、5㎜幅のスティック状に切ります。塩(分量外)をふってもみこみます。
-
- 2
ワカメは水でもどします。
- 3
大根は洗って水けを絞ります。ワカメ・梅干し・大根をあわせます。
-
- 4
酢・砂糖を加えて混ぜます。
-
- 5
ラップをかけて、重石をして冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
冷えて味が落ち着いたら完成です♪
-
コツ・ポイント
大根は太くなりすぎないようにして下さい♪梅によって塩分が違うので調節して下さい♪
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