イタリア風〜アボカドとタコのみぞれ和え

やなぎだまこ's cooksnap of when they made イタリア風〜アボカドとタコのみぞれ和え.
お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

アボカドとタコに〜みぞれ酢とオリーブオイルで仕上げました♪シソとわさびが合います！
このレシピの生い立ち
いつもと違ったアボカド料理を考えました。

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材料

3人分
  1. 大根 100g
  2. アボカド 1個
  3. タコ 100g
  4. 合わせ酢
  5. 酢 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 塩 小さじ1/4
  8. レモン汁 小さじ1
  9. 仕上げ用
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. コショウ 少々
  12. 乾燥バジル 少々
  13. シソ 6枚
  14. 飾り用レモン 少々
  15. わさび お好みの量

作り方

  1. 1

    大根をおろし軽く水気を切る。アボカドとタコは2cm角に切る。シソは千切り。

  2. 2

    合わせ酢を作り（1）の材料とそっと混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、シソ・バジル・コショウ・オリーブオイルをかけ、レモンとわさびを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

蛸はもちろん、アボカドにも大根おろしが合います。シソの和とオリーブオイル・バジルの香草が結構合います♪

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レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
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冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
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