畑のビーフ★高キビの炊き方
tomotravel @cook_40151376
栄養満点の高キビ、ひき肉がわりに使えます。
このレシピの生い立ち
いつも買うオーサワの高キビは200gなので、1袋ちょうど使い切れる分量を自分用に書き留めました。
アプリでひらく作り方
- 1
高キビを水で洗って、一晩おく
-
- 2
鍋に高キビと分量の水を入れて、中火で沸騰させる。
- 3
沸騰したら弱火にして、時々混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。
-
- 4
水分がなくなったら火を止めて10分ほど蒸して出来上がり★
-
- 5
すぐに使わない分は、小分けにして冷凍しておくと便利です
- 6
いつも買っているオーサワの高キビ。200gでお米2〜3合ぶんぐらいできます。
-
コツ・ポイント
水分がなくなってきたら鍋底にくっつくので、こまめに混ぜましょう。
似たレシピ
内鍋付き圧力鍋で高きびを炊く
高きびは炊いたものを小分けして冷凍しておくと、ひき肉代わりに使えてとても便利。
たかきびの肉味噌風
たかきびはひき肉の味や食感が似ています。ひき肉代わりに使えばヘルシーですよ。
マクロビ☆たかきびのキャベたまソテー
ひき肉代わりにたかきびを使うとヘルシーですよ(ㆁωㆁ*)野菜や味つけはお好みで(・ω<)-☆
保温鍋で簡単に高きびを炊く
高きびを焚いて、小分けにして冷凍すると、ひき肉料理の肉代わりに使えてとても便利です。
雑穀マーボー豆腐
よーく見てみると…ひき肉の変わりにひき肉の似た食感の「たかきび」を使っています。とってもヘルシーで胃にもたれません。
炊飯器で50％高きびごはんの炊き方
炊飯器で作ります。 濃度50%。赤飯色。
クックW1AAAT☆ 
たかきびの甘醤油炒め
栄養満点のたかきびで常備❤
マクロビ☆大根のひき肉あんかけ風
ひき肉あんかけ風だけどひき肉使っていないんです(♡ˊ艸ˋ)♬*
ひき肉なしの雑穀麻婆茄子
ひき肉の代わりに、食感の似た高きびを組み合わせることでヘルシーに。しかも、とろみ付けの水溶き片栗粉も不要です!
高きびの固め～柔らかめの炊き方
高きび、まとめて炊いて冷凍しておくと、ベジタリアンな方には重宝しますよ☆
たかきびの和風ハンバーグ
プチプチもちもちのたかきびを挽き肉の代わりに使って、ヘルシーなハンバーグを作りました。
絶賛！油淋鶏のタレ
中華料理。甘酸っぱくて揚げ鶏以外にも使えます♬
甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡
栄養満点かぼちゃのスープ！！離乳食にも使えます！
大根と豚こま肉の甘辛煮
照り焼き風の大根と豚こま肉の煮物。ニラも入った栄養満点♬このレシピの生い立ち照りってりの大根の煮物が食べたくて。
キビ入り黒豆餅
市販の乾燥黒豆(炒り黒豆)を使えば簡単！
茄子トマトの合挽肉ぶっかけそうめん
暑い夏に、夏野菜とひき肉で栄養満点のぶっかけそうめん
じゃが芋のレーズントマトソースグラタン
ひき肉ににた雑穀・高きびを使ったメニュー。
ミートボールでビーフシチュー
ミンチ肉があれば、いつもと違うビーフシチューに変身☆
マクロビ：たかきびのハンバーグ
炊いたたかきびは、ひき肉そっくりです。じゃが芋を加えて、食感を良くし、たかきびのクセを減らしました。
☆安い！簡単！鶏手羽のトマト煮☆
トマトは栄養満点！トマト缶を使えば簡単に栄養満点のトマト煮が簡単にできちゃいますよ~☆
吸水時間なし！もちもち玄米ごはんの炊き方
圧力鍋を使えば、ふっくらもちもちの美味しい玄米ごはんを簡単に炊くことができます(^^)お店で毎日炊いてたやり方です。
豆腐・鷄ひき肉・ほうれん草のしょうが炒め
少ない塩分で、しょうがの味が引き立ちます。豆腐、ほうれん草、卵、しょうがと鷄ひき肉で栄養満点です。
仙台麩の玉子とじ丼
栄養満点ボリューム満点。お麩で作ったちょっぴりカツ丼風の玉子とじ♬このレシピの生い立ち宮城県登米市の郷土料理をお手軽に。
マクロビ☆たかきびとさといものコロッケ
ひき肉の代わりに雑穀のたかきびを使った、動物性食材フリーのコロッケです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
丸麦♡基本の炊き方
プチプチ食感がたまらなく大好き♡栄養価が高く美容効果も高い、丸麦の基本の炊き方です(*^^*)
切り落とし肉でビーフハンバーグ
ひき肉の代わりに切り落とし肉を使用します。肉の安い時に購入しそのまま冷凍して使う時出刃包丁で細く切ってミンチにしてます
キャベツみそで回鍋肉
キャベツみそを使えば炒め物もサッと出来上がります♬
炊飯器で♪カンタン☆高きびの炊き方
雑穀「高きび」の炊飯器で炊き方です。ふっくら炊けるので、小さいお子様にも人気です。みんなで美味しく食べよう！
メインに♪肉入り炒り豆腐✿
100人感謝です♡ひき肉入りで栄養満点♪小さい子供も食べやすいです☆
ヘルシー！たかきびの餃子
たかきびはひき肉と同じ感覚で使うことができます。ボリュームはありますが高タンパクで動物性脂肪ゼロ。ダイエット向きでしょうか？？
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18433510
