甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡

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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

栄養満点かぼちゃのスープ！！離乳食にも使えます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きな娘のために作るレシピです。

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材料

3〜4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. バター 20g
  4. 生クリーム 200cc
  5. パセリ(なくても) 適量
  6. ●水 400cc
  7. ●コンソメ 小さじ1
  8. ●塩 小さじ1
  9. ●こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃと玉ねぎは それぞれ薄切りに切っておく。かぼちゃは皮を切り落とす。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱して かぼちゃと玉ねぎをしんなりするまで炒める

  3. 3

    ●をすべて入れ 蓋をして10分くらい煮る

  4. 4

  5. 5

    柔らかくなったら火を止め粗熱を取る

  6. 6

    ミキサーに汁ごと全部入れて、なめらかになるまで攪拌する

  7. 7

    なめらかになった状態

  8. 8

    鍋に戻し 生クリームを入れ一煮立ちさせる。味を見て足りないようなら塩こしょうで味付けする

  9. 9

    器に盛り付けてパセリを散らして完成！

コツ・ポイント

生クリームは牛乳に変えてもOKです。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
に公開
料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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