アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を鍋に入れ、胸肉がかぶる程度まで水を入れる。
＊を入れて火にかける。(強火) - 2
ある程度火が通ったら、弱火。時々胸肉をひっくり返して、しっかり火が通ったら火を止めて置いておく。
- 3
大根をおろして、ポン酢と合わせる。(食べる直前が〇)
- 4
胸肉を取り出してスライスする。
３にいれて、和える。(上からかけるでも〇) - 5
大葉やネギをトッピング
コツ・ポイント
蒸し鶏を茹でてからしばらく茹で汁につけておくと、やわらかジューシー！
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