豚肉とさつま揚げの卵とじ

にいさんぽ
にいさんぽ @cook_40131344

家にあるもので簡単卵とじ。そのままでも良し、丼にしてもいい1品♪
このレシピの生い立ち
最初、丼ごはんにしようと思って作りましたが、出来上がってから皿に盛ってメインにと

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材料

  1. 豚薄切り肉 100gくらい
  2. さつま揚げ 1枚
  3. 長ネギ 半分
  4. 2個
  5. ☆水 100cc
  6. ☆めんつゆ 40cc
  7. ☆砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は半分に、さつま揚げは食べやすい大き、長ネギは斜めに大きめに切る

  2. 2

    肉、長ネギ、さつま揚げを炒める

  3. 3

    ☆を入れて一煮立ちさせる

  4. 4

    煮立ったら溶き卵を入れて蓋をし、半熟状態に

  5. 5

    できあがり

  6. 6

    豚薄切り肉のカテゴリに掲載されました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

あんまり煮すぎると、肉が固くなるので程よくね(^_−)−☆

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レシピ作者

にいさんぽ
にいさんぽ @cook_40131344
に公開
料理大好き。食べるの大好き。旦那と2人暮らし。楽しく美味しくうれしくをモットーに♪。いろいろ考えたりするのも大好き!どうぞ気軽にこんな”さんぽ”に絡んでください^^v。(←大変喜びます笑)普段は目分量で作るので、調味料の分量は加減しながらでお願いします。(特に最初の方に載せたレシピはね^^;)時々修正しております。
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