一和のきんぴら風大根の皮
一和たん @cook_40132510
大根の皮も捨てないで！ゴミも減って、一品増えて、お得です！
このレシピの生い立ち
捨ててしまう大根の皮がもったいなくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
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材料です。
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大根の皮を細く切り、水につけておく。
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フライパンを熱して油を引き、水を切った大根の皮をいためる。
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焦げ目がついてきたら、酒、みりんを入れていためる。
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- 5
水分が少なくなってきたら、しょう油を入れていためる。
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器にもって、ゴマをかければ出来上がり！
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コツ・ポイント
鷹の爪を入れると、ピリッとしておいしいかもしれませんね。色んな皮でできそうです。
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